| |
 |
|
| |
|
Место и датум на
раѓање
|
| |
Битола, 17 ноември 1975 година |
Образование
|
| |
2005 - Факултет за земјоделски науки и
храна - Скопје
 | Магистрант на групата за Технологија на млеко и
млечни пр-ди |
2000 - 2004 Факултет за биотехнички науки - Битола
| Дипломиран инжинер по преработка на анимални
производи (VII/1 степен) |
1994 - 1998 Виша земјоделска школа - Битола
| Инжинер по биотехнологија (VI/1
степен) |
|
Професионално искуство
|
| |
2005-2006
Фармахем - Скопје
| Стручен соработник во Сектор за адитиви и реагенси |
2004-2005 Факултет за биотехнички науки - Битола
| Демонстратор по наставните предмети на Катедрата по
млекарство (Технолошка лабораторија) |
|
Додатни професионални активности
|
| |
2005-2006 Работа на Проектот: „Менаџирање на
стадото од аспект на подобрување на квалитетот на млекото“, Едукација и
учество во работилници со фармери за имплементација на новата Уредба за
откуп на сурово млеко во Р. Македонија.
2004-2005 Работа на Проектот: „Воведување на НАССР
систем во месната индустрија МИК- Свети Николе“
1999-2005 Самостоен Проект: „Воведување и развивање
на нови технологии на млечни производи во фармерски услови во Р. Македонија“
Практична работа и едукација на индивидуални производители.
|
Интереси и активности
|
| |
Менаџирање на стадото од аспект на
квалитет на млекото: Примена на современи средства и методи за добивање
на квалитетно млеко според Директивите на ЕУ.
Безбедност на храна: Развивање на
процедури за GHP, GMP и НАССР системи во фарми и
преработувачки капацитети на анимални п-ди во Р. Македонија
Сиренарство: Практична работа на
развивање технологии и производство на нови видови сирења во Р.Македонија
|
Учество на семинари: Активно учество
на повеќе семинари, предавања со цел следење на новите достигнувања во
областите кои се од интерес. |
|
Користење на најнова литература и
списанија од областите на интерес. |
|
Контакти и соработка со голем број на
стручни лица од Р. Македонија и светот, со цел размена на знаење и
искуства. |
|
Информатичко образование
|
| |
Microsoft Office (Windows, Word, Excel)
Photo Shop, Corel Draw,
Комуникации, Интернет, Web дизајн
|
Странски јазици
|
| |
Англиски јазик
(мошне добро: комуницира, чита, пишува)
Француски јазик
(добро: комуницира, чита, пишува)
Руски јазик
(добро: комуницира, чита пишува)
|
Возачка дозвола
|
| |
Б
категорија |
Контакт
|
| |
Адреса: с.
Могила, 7000 Битола,
Република Македонија Телефони:
070/922-429
047/296-133
е-mail:
nnikolce@mt.net.mk
web:
www.nnikolce.netfirms.com |
